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“Arroz” de Couve-Flor
Eu até não sou grande apreciadora de couve-flor, mas desta forma é uma maravilha!
Uma boa dica para quem gosta muito de arroz ou que tem dificuldade em moderar o seu consumo.
🕐 20 Minutos
🍴 4 Porções
Ingredientes:
- Alho, 2 dentes
- Azeite, 1 colher de sopa
- Couve-flor, 1 unidade média (500g)
- Cenoura (opcional), 1 unidade
- Sal Marinho, q.b.
- Pimenta, q.b.
Preparação:
- Rale ou triture a couve-flor e cenoura (opcional), reserve.
- Pique os dentes de alho e coloque numa frigideira ou wook (preferencial) com o azeite e deixe que o alho liberte o seu aroma por alguns segundos.
- Acrescente a couve-flor e cenoura (opcional) raladas, sal e pimenta q.b. mexa até que fiquem cozinhadas (moles).
- Sirva como acompanhamento do seu almoço ou jantar.
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