Sabias que existe uma vitamina que é fundamental para teres energia e libertar dos ataques à comida (e também da insónia e ansiedade)? A resposta é a vitamina B1 também conhecida por Tiamina.
Fome constante é uma incapacidade do nosso organismo de converter a gordura acumulada em energia. Isso deve-se à resistência à insulina e também à falta de vitamina B1, repara na imagem abaixo:
Para converter gordura ou açúcar (os dois combustíveis em energia) a célula precisa de vitamina B1. Caso exista uma deficiência não conseguirá obter energia e começam a existir sintomas como fome constante e vontade incontrolável de comer doces/hidratos de carbono. Apesar de teres as calorias não tens os nutrientes para as converter em energia.
Outra das funções da vitamina B1 é a formação da bainha de mielina. A sua falta leva a problemas neurológicos como dor ciática, dor e desconforto generalizado (fibromialgia) síndroma do túnel cárpico, miopia, convulsões, síndrome das pernas inquietas.
Pelo facto de ser um fator chave no sistema nervoso a vitamina B1 é uma das principais chaves para aumentar a tolerância em ambientes de stress e reverte as insónias e pesadelos e aumentar os níveis de energia. Assim como regulariza a tensão arterial e regulariza a sensação de fome – tanto o apetite excessivo como na falta de apetite.
O que causa a deficiência de vitamina B1?
- Consumo regular de açúcar e cereais (todos os alimentos ricos em hidratos de carbono e açúcar provocam esse consumo de vitamina B1, mesmo os mais “inofensivos” como a fruta e os cereais integrais)
- Álcool
- Fígado gordo (que é causado pelo consumo de cereais e açúcares)
- Cafeína em excesso
- Pílula anticoncepcional
- Antiácidos
A solução?
Muitas pessoas acreditam que temos de contar calorias e não fazem a mínima ideia de que não são as calorias o mais importante. O nosso corpo tem uma capacidade fantástica de fazer autofagia (reciclagem dos tecidos) e assim se adaptar a menos calorias, sem fome. Mas isso só acontece com as vitaminas e minerais corretos no nosso corpo!
Portanto a primeira coisa a fazer é libertar-te dessa ideia de que se estás a comer x kcal está tudo bem…
A solução passa por retirar os alimentos que causam a deficiência de vitamina B1 (açúcares e amidos) e aumentar o consumo de alimentos ricos em fibra, gordura e proteína (peixe, carne e ovos e vegetais e hortícolas – não recomendo o consumo de cereais nem leguminosas).
Existe outro alimento muito rico em vitamina B1 (que não deve substituir os anteriores, mas sim complementar), descobre aqui qual é 👇
